Formaggio al sale naturale del Bregenzerwald
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Il Formaggio al sale naturale del Bregenzerwald è un formaggio semiduro tradizionale con il 45% di materia grassa sulla sostanza secca, stagionato secondo una ricetta quasi dimenticata e utilizzando sale primordiale (salgemma) e colture rosse per un'esperienza di gusto davvero speciale. Dopo un minimo di 3 mesi di stagionatura, questo formaggio convince con una pasta morbida e cremosa e un aroma fine e piccante.
Gusto e Carattere
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Pasta morbida e cremosa grazie a un'accurata stagionatura e affinatura
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Aroma fine e delicato con note piccanti grazie al sale primordiale e alle colture rosse
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Produzione tradizionale secondo un'antica ricetta della Bregenzerwald
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Stagionato per almeno 3 mesi per uno sviluppo ottimale del sapore
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45% di materia grassa sulla sostanza secca – corposo e armonioso nel gusto
Perfetto con...
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pane casereccio fresco o tipi di pane croccante
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piatti rustici e specialità regionali
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insalate piccanti come aggiunta aromatica
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un bicchiere di vino rosso corposo o birra della regione
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piatti di formaggi raffinati per momenti di piacere speciali
Suggerimento gourmet: provate il Bregenzerwälder Ursalzkäse leggermente temperato per esaltarne appieno l'aroma. Particolarmente delizioso come spuntino caldo a base di formaggio su pane casereccio tostato con un tocco di miele o senape.
Dettagli del prodotto
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Nome del prodotto: Bregenzerwälder Ursalzkäse
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Stagionatura: minimo 3 mesi
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Tipo di formaggio: formaggio semiduro
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Contenuto di grassi: 45% di materia grassa sulla sostanza secca
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Contenuto: minimo 400 g
5 giorni lavorativi in Austria • 7 giorni lavorativi in Germania – Costo di spedizione fisso: 7,50
Il buon gusto ha delle ragioni
Domande frequenti
I prodotti non aperti possono generalmente essere conservati a temperatura ambiente. Si consiglia di proteggerli dalla luce solare diretta. Dopo l´apertura, raccomandiamo di conservarli in frigorifero e consumarli entro breve tempo. Indicationi più dettagliate sono riportate sull´etichetta del prodotto.
Le nostre salse alla senape e frutta sono studiate appositamente per accompagnare diversi tipi di formaggio. Le varietà più delicate, come pera o albiocca con mandorle, si abbinano perfettamente a formaggi molli e di capra, mentre varianti più intense come il fico si armonizzano particolarmente bene con formaggi saporiti a pasta semidura e dura. Idee e suggerimenti di abbinamento sono disponibili direttamente nelle rispettive pagine prodotto.
Tutti i prodotti furore vengono realizzati nella nostra manifattura in Vorarlberg, Austria. Con grande cura, ingredienti selezionati e lavorazione artigianale, produciamo le nostre specialità in piccoli lotti.
I nostri prodotti hanno una durata minima garantita di almeno 12 mesi dalla consegna - spesso anche più a lungo. La data di scadenza esatta è riportata direttamente su ogni prodotto.
In Austria e Germania, la consegna avviene generalmente entro 3-7 giorni lavorativi. Non appena il vostro ordine verrà spedito, riceverete una conferma di spedizione con la possibilità di tracciare il pacco.
Sì, le nostre specialità sono perfette come regalo gastronomico per amanti del buon gusto e intenditori. Che si tratti di un piccolo pensiero, di un`occasione speciale o di un regalo di alta qualità, i nostri set regalo e prodotti gourmet regalano momenti di autentico piacere.
