Formaggio dei prati alpini del Bregenzerwald
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Il Formaggio dei prati alpini del Bregenzerwald è un squisito formaggio semiduro con il 45% di materia grassa, che stagiona per almeno 2-3 mesi con un'attenta conservazione e cura. Questo formaggio conquista per il suo sapore delicato e aromatico, la sua crosta lavata rossa e la pasta da giallo pallido a color avorio, elastica e soda. In quanto vincitore SUPER GOLD ai World Cheese Awards 2022/2023, è sinonimo di altissima qualità e piacere incomparabile.
Gusto e carattere
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Gusto finemente delicato con un aroma armonioso
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Crosta lavata rossa come tipica caratteristica di qualità
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Pasta da giallo pallido a color avorio, elastica e soda nella consistenza
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Stagionato per almeno 2-3 mesi per una maturazione ottimale e una profondità di sapore
Perfetto con...
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Pane contadino fresco o pane di campagna sostanzioso
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Come accompagnamento delicato a frutta e noci
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In piatti di formaggio raffinati e come protagonista sul tavolo della colazione
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Per arricchire piatti caldi come gratin e sformati
Consiglio gourmet: Godetevi il Bregenzerwälder Heuwiesenkäse a temperatura ambiente per svilupparne appieno l'aroma. Particolarmente delizioso in combinazione con un bicchiere di vino bianco secco della regione.
Dettagli del prodotto
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Contenuto di grassi: 45% grassi s.s.
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Tempo di stagionatura: Almeno 2-3 mesi
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Peso: Almeno 400 g
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Riconoscimento: Vincitore Super Gold ai World Cheese Awards 2022/2023
5 giorni lavorativi in Austria • 7 giorni lavorativi in Germania – Costo di spedizione fisso: 7,50
Il buon gusto ha delle ragioni
Domande frequenti
I prodotti non aperti possono generalmente essere conservati a temperatura ambiente. Si consiglia di proteggerli dalla luce solare diretta. Dopo l´apertura, raccomandiamo di conservarli in frigorifero e consumarli entro breve tempo. Indicationi più dettagliate sono riportate sull´etichetta del prodotto.
Le nostre salse alla senape e frutta sono studiate appositamente per accompagnare diversi tipi di formaggio. Le varietà più delicate, come pera o albiocca con mandorle, si abbinano perfettamente a formaggi molli e di capra, mentre varianti più intense come il fico si armonizzano particolarmente bene con formaggi saporiti a pasta semidura e dura. Idee e suggerimenti di abbinamento sono disponibili direttamente nelle rispettive pagine prodotto.
Tutti i prodotti furore vengono realizzati nella nostra manifattura in Vorarlberg, Austria. Con grande cura, ingredienti selezionati e lavorazione artigianale, produciamo le nostre specialità in piccoli lotti.
I nostri prodotti hanno una durata minima garantita di almeno 12 mesi dalla consegna - spesso anche più a lungo. La data di scadenza esatta è riportata direttamente su ogni prodotto.
In Austria e Germania, la consegna avviene generalmente entro 3-7 giorni lavorativi. Non appena il vostro ordine verrà spedito, riceverete una conferma di spedizione con la possibilità di tracciare il pacco.
Sì, le nostre specialità sono perfette come regalo gastronomico per amanti del buon gusto e intenditori. Che si tratti di un piccolo pensiero, di un`occasione speciale o di un regalo di alta qualità, i nostri set regalo e prodotti gourmet regalano momenti di autentico piacere.
