Formaggio d’alpeggio del Bregenzerwald – Riserva

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Formaggio d’alpeggio del Bregenzerwald – Riserva – formaggio a pasta dura, stagionato per almeno 8 mesi, dal gusto deciso (45% grassi s.s.). Perfetto per momenti di puro piacere.

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Il Formaggio d’alpeggio del Bregenzerwald – Riserva colpisce per la sua stagionatura di almeno 8 mesi e il suo gusto eccezionale e individuale. Questo formaggio a pasta dura con il 45% di materia grassa nella sostanza secca, convince per la sua consistenza morbida e una sapidità sorprendentemente invitante – un piacere che ripaga la pazienza.

Gusto e Carattere

  • Sapore pronunciato: Un aroma intenso che riflette la lunga stagionatura.

  • Pasta liscia: Cremosa e piacevole al morso nonostante lo status di formaggio a pasta dura.

  • Carattere individuale: Ogni forma sviluppa la sua nota unica e inconfondibile.

  • Sottili sfumature: Delicate note di erbe alpine e noci completano il sapore.

Perfetto con...

  • Pane contadino croccante o tipi di pane rustici

  • Spuntini sostanziosi e taglieri di formaggi

  • Abbinamento vino – in particolare con vini rossi corposi o vini bianchi fruttati

  • Insalate raffinate o come guarnizione su gratin e sformati

Consiglio gourmet: Provate il formaggio alpino Bregenzerwälder Reserve a cubetti con un tocco di miele e noci – un'esperienza di gusto armoniosa.

Dettagli del prodotto

  • Stagionatura: Minimo 8 mesi

  • Contenuto di grassi: 45% di materia grassa nella sostanza secca

  • Tipo di prodotto: Formaggio a pasta dura

  • Peso minimo: 400 g

1545 kJ/372 kcal • Grassi: 29g, di cui acidi grassi saturi: 20g • Carboidrati: 0g, di cui zuccheri: 0g • Proteine: 29g • Sale: 1,7g

Latte

5 giorni lavorativi in Austria • 7 giorni lavorativi in Germania – Costo di spedizione fisso: 7,50

Il buon gusto ha delle ragioni

Ingredienti selezionati

Solo le materie prime selezionate trovano la loro strada nei nostri prodotti - per un gusto autentico e una qualità senza compromessi.

Fatto a mano in Austria

Ogni bicchiere è realizzato nel nostro stabilimento in Vorarlberg con grande amore e cura.

Piacere versatile

Perfette con formaggi, carne o pesce. Le nostre salse conferiscono a ogni piatto quel tocco speciale.

Donare gioia è facile

Scopri i nostri set regalo confezionati con cura per ogni occasione.

Domande frequenti

I prodotti non aperti possono generalmente essere conservati a temperatura ambiente. Si consiglia di proteggerli dalla luce solare diretta. Dopo l´apertura, raccomandiamo di conservarli in frigorifero e consumarli entro breve tempo. Indicationi più dettagliate sono riportate sull´etichetta del prodotto.

Le nostre salse alla senape e frutta sono studiate appositamente per accompagnare diversi tipi di formaggio. Le varietà più delicate, come pera o albiocca con mandorle, si abbinano perfettamente a formaggi molli e di capra, mentre varianti più intense come il fico si armonizzano particolarmente bene con formaggi saporiti a pasta semidura e dura. Idee e suggerimenti di abbinamento sono disponibili direttamente nelle rispettive pagine prodotto.

Tutti i prodotti furore vengono realizzati nella nostra manifattura in Vorarlberg, Austria. Con grande cura, ingredienti selezionati e lavorazione artigianale, produciamo le nostre specialità in piccoli lotti.

I nostri prodotti hanno una durata minima garantita di almeno 12 mesi dalla consegna - spesso anche più a lungo. La data di scadenza esatta è riportata direttamente su ogni prodotto.

In Austria e Germania, la consegna avviene generalmente entro 3-7 giorni lavorativi. Non appena il vostro ordine verrà spedito, riceverete una conferma di spedizione con la possibilità di tracciare il pacco.

Sì, le nostre specialità sono perfette come regalo gastronomico per amanti del buon gusto e intenditori. Che si tratti di un piccolo pensiero, di un`occasione speciale o di un regalo di alta qualità, i nostri set regalo e prodotti gourmet regalano momenti di autentico piacere.